带你品尝埃及有机农场的美食

　　埃及美味、丰富的传统美食一直被人津津乐道，于是，一场体验埃及悠久历史、享受异国情调的美食之旅开始。

　　有机花园里面种有绿洋葱，香草(迷迭香，百里香)，四季豆。在西奈半岛的圣凯瑟琳花园还种有水萝卜。

　　在西奈半岛圣凯瑟琳国家公园中，客人们聚在贝都因人的有机花园内享受午餐。菜品包括：用平的金属板烤制的干薄松饼，新鲜的蔬菜沙拉，香草土豆泥，蒜泥和当地草药混合的tehina。

　　另一种当地常见午餐：填充着保加利亚小麦(freeq)的烤鸽子。

　　当地人在圣凯瑟琳公园 Wadi Itlah 的小屋准备午餐。当地人饮茶时习惯是：将茶和迷迭香，鼠尾草，薄荷混合在一起，在炉灶上冲泡。这些草药通常生长在当地的花园，而且只能用热水冲泡。另外，角豆茶在当地也很受欢迎。

　　在埃及东南部靠近Shelateen的地方，一位游客正在享受她的午餐：田园沙拉，番茄羊乳酪沙拉和配有番茄的金枪鱼。

　　一位客人凑近闻小石榴的气味，这种石榴生长在埃及西部沙漠地区。

　　埃及白沙漠地区当地人的晚餐包括了用大火烤制的烤鸡，配菜为西红柿和马铃薯。

　　在信仰伊斯兰教的开罗城内，人们正在制造金属厨具。这种容器用来盛fuul(一种熟食蚕豆)，在街头贩卖。

　　这是当地常见的一种饼，做法简单：先和好面，然后盖着热碳放在地下烘烤。

（来源：环球网）