记者手记：宰牲节前，逛逛埃及骆驼市场

【摘要】 在距离埃及首都开罗３５公里的郊区，骆驼商人哈桑·默罕默德端着一杯茶，坐在尘土飞扬的小街旁照看着几十只骆驼。“每年的这会儿就是骆驼生意的旺季，尤其是骆驼肉比牛羊肉更经济实惠，因而更受到老百姓的欢迎，”默罕默德对记者说。
在距离埃及首都开罗３５公里的郊区，骆驼商人哈桑·默罕默德端着一杯茶，坐在尘土飞扬的小街旁照看着几十只骆驼。
“呦呵……”“啧啧啧……”商人们拿着小竹棍驱赶着骆驼群，成千上万头骆驼正在等待买主。
这条绵延几公里的乡村小路便是非洲最大的骆驼交易市场。埃及商人从南部地区或者苏丹进口骆驼在这里售卖，卖出的骆驼主要用于肉食。宰牲节将近，按照当地习俗，埃及家家户户又进入了一年一度“烹羊宰牛且为乐”的季节。凡是经济条件允许的家庭，都会购买鲜活的牛羊、骆驼等牲畜，宰杀后烹煮肉食与家人分享并分给穷人。
“每年的这会儿就是骆驼生意的旺季，尤其是骆驼肉比牛羊肉更经济实惠，因而更受到老百姓的欢迎，”默罕默德对记者说。
被问及他的生意情况，默罕默德不无惆怅地说：“近年来经济状况不好，我们的骆驼货源大多在苏丹、索马里等国，埃镑不断贬值后，在这儿卖的价格也更贵。所以市场上尽管人多，但掏得出钱来买的却是少数。”
正如默罕默德所说，自２０１１年以来，由于政治更迭、旅游业受创，埃及经济始终未能摆脱困境。今年，埃及央行外汇储备已从２０１１年的３６０亿美元下降至１７５亿美元。货币贬值和物价上涨所带来的困境实实在在地影响到每个家庭的节日餐桌，而骆驼市场的生意无疑也是埃及民众生活的风向标。
塔里克·萨迈赫今年３０多岁，经营着一家手机店铺。他把三岁的儿子扛在肩头正在骆驼市场上选购。
“这些天埃及充满了节日的气氛，家家户户都在准备过节的吃食，我今天就是带儿子来买骆驼的，”他说，“用骆驼肉绞馅，做出的肉肠非常美味。”
“我已经谈好了价，回头就可以过来把骆驼运回去。今年价格的确上涨很多，估计许多家庭要买不起肉了，”他表示。
在萨迈赫身后，不断有小卡车载着一两只打着响鼻的骆驼驶过。萨迈赫告诉记者，这便是成交后买主带了车子把骆驼运走。
“以前这里买卖更好，有时候卖主一下子排开十几公里，你都没法想象那种热闹，”他笑笑说，“每年年景不同，不过节日的氛围还是一样的啊。”
来源：新华社，记者王雪